برگزاری اولین دوره بین المللی پنیر در تهران

این دوره شامل آشنایی با فرمولاسیون ها، فرمنتیشن، فرایند تبدیل شیر تا لخته ، آموزش انواع پنیرهای نرم، نیمه سخت و سخت، طعم شناسی، شکل دادن به پنیرها، استارتر کالچرها، محاظت از کپک زدگی و نیز ارزیابی کیفی پنیرهاو سایر موارد مرتبط با صنعت پنیر طراحی شده که زیر نظر استاد Carlo Piccoli برنده عنوان جهانی برترین استاد پنیر سال و مطابق با استانداردهای بین المللی به صورت تئوری و عملی آموزش داده می شود. 

این دوره اولین بار در ایران توسط شرکت دنیای سبز مدرن از تاریخ 14 لغایت 17 بهمن ماه ( به مدت چهار روز) در تهران برگزار خواهد شد.

حداکثر ظرفیت شرکت کنندگان دوره 16 نفر بوده و از مازاد علاقمندان جهت دوره های بعد ثبت نام به عمل خواهد آمد.

هنرجویان می توانند علاوه بر فراگیری محصولات جدید ، محصولات تولیدی خود را نیز با استانداردهای بین المللی تطابق داده و نسبت به ارتقاء کیفی محصولات خود در سطح جهانی اقدام نمایند. همچنین در پایان مدرک بین المللی دوره از طرف دانشگاه هنر پنیر ایتالیا به شرکت کنندگان اهدا خواهد شد.

امکاناتی نظیر مترجم فارسی ، ناهار و پذیرایی در طول دوره به عهده برگزار کنندگان است.

مبلغ ثبت نام به ازای هر نفر 1500 یورو بوده که معادل مبلغ ریالی روز دریافت خواهد شد.

علاقمندان می توانند پس از دانلود فرم ثبت نام از طریق لینک زیر نسبت به ثبت اطلاعات اولیه اقدام نموده و حداکثر تا تاریخ 20 / 9 / 96 فرم تکمیلی و تصویر فیش واریزی را به ایمیل mgwcheeseacademy@gmail.com ارسال نمایند.

لطفا جهت پاسخگویی سوالات به شماره همراه 09120774495 تماس حاصل فرمایید.

شرکت دنیای سبز مدرن